Diamante Prosecco Rosè DOC Spumante Millesimato

Chardonnay FrizzanteProsecco Rosè DOC Spumante Extra Dry Millesimato
Varietà: Glera 85% e Pinot Nero 15%

Vinificazione: Il mosto ottenuto dopo la pressatura soffice delle uve viene fermentato a basse temperature in modo da esaltarne la freschezza e le note floreali e fruttate. Per la spumantizzazione si utilizza il metodo Charmat: la presa di spuma avviene in autoclave, a basse temperature Il periodo di elaborazione è superiore a 60 giorni
Colore: rosa tenue
Degustazione: il perlage è fine e persistente, i profumi sono floreali e fruttati, con note di  pesca e fragoline di bosco. Il sapore è fresco ed elegante.
Grado alcolico: 11,5% vol
Temperatura di servizio: 6-8° C
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