Bianco Classico Doc Breganze
Classificazione: Bianco Breganze Doc “Classico”
Collocazione dei Vigneti: area Doc Breganze
Giacitura e tipo di terreno: calcareo con presenza di ghiaie bianche
Varietà: Tai Bianco 100%
Sistema di allevamento: archetto doppio capovolto
Bottiglie prodotte: 10.000 da 750 ml
Vinificazione: pressatura soffice con estrazione del solo mosto fiore, fermentazione in vasche di acciaio inox termo condizionate
Affinamento: in vasche di acciaio inox
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Bouquet: floreale e fruttato, delicato con sentori di pesca a polpa bianca
Palato: asciutto, piacevolmente sapido
Grado alcolico: 12% vol
Temperatura di servizio: 8 – 10° C