Rezepte


Insalata d'anatra, germogli e frutta d'inverno

Insalata d’anatra, germogli e frutta d’inverno


Stoccafisso Gratinato

Stoccafisso Gratinato


Tortelli di Morlacco su Peperonata veneta

Tortelli di Morlacco su Peperonata veneta


Petto d’anitra marinato con Arancia e Melissa

Petto d’anitra marinato con Arancia e Melissa


Mantecato di Trota dell’Astico

Mantecato di Trota dell’Astico


Gnocchetti Ripieni al Baccalà e Radicchio thumb

Gnocchetti Ripieni al Baccalà e Radicchio


Controfiletto al Cabernet

Controfiletto al Cabernet


Bigoli al Baccalà e Asparagi di Bassano

Bigoli al Baccalà e Asparagi di Bassano


Bacalà alla Vicentina

Bacalà alla Vicentina – ricetta della Confraternita


Cervo alla Tirolese

Cervo alla Tirolese


Risotto al radicchio tardivo e Cabernet Bosco Grande

Risotto al radicchio tardivo e Cabernet Bosco Grande


Capriolo con polenta di Mais Marano

Capriolo con polenta di Mais Marano


Vellutata di finocchi con Gnocco di patate e uova di Trota

Vellutata di finocchi con Gnocco di patate e uova di Trota


Maccaroni Folenghiani alle Rose di Castelfranco

Maccaroni Folenghiani alle Rose di Castelfranco


Cosciotto di Agnello con Gremolada alla Salvia e Limone

Cosciotto di Agnello con Gremolada alla Salvia e Limone


Gnocchetti di ricotta con spugnole e porchetta zuglianese

Gnocchetti di ricotta con spugnole e porchetta zuglianese