Mousseux Rosa di Sera « Extra Sec »

Mousseux Rosa di Sera Extra SecClassification: Mousseux Rosé du Soir (Rosa di Sera) « Extra Sec »
Situation des vignobles: région Breganze
Variété: Glera & Marzemina
Bouteilles produites: 36.000 de 75 cl
Vinification: pressage doux avec extraction uniquement du moût de goutte, fermentation dans des cuves en inox thermoconditionnées. Au printemps suivant les vendanges, la prise de mousse a lieu dans des cuves closes en acier inox selon la méthode Charmat
Couleur: rose saumon
Bouquet: intense senteur de fruit sec, parfum soutenu et vif avec des notes marquées de fruits des bois et cerises apportées par le raisin Marzemina
Saveur: vin équilibré, frais et velouté, avec un léger arrière goût d’amande
Teneur en alcool: 11,5% vol
Température de service: 8 – 10° C

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