Pinot Bianco Spumante „Brut“

Pinot Bianco Spumante BrutKlassifikation: Spumante Pinot Bianco “Brut”
Anbaugebiet: Gebiet von Breganze
Rebsorte: 100% Pinot Bianco
Hergestellte Flaschen: 7.500 von 750 ml
Weinbereitung: leichte Pressung mit Gewinnung nur von dem Blumenmost; die Gärung erfolgt in durch Thermostat geregelten Edelstahltanks. Im der Weinlese folgenden Frühling erfolgt die Hefeentfernung in einem Edelstahl-Drucktank gemäß der Charmat-Metode
Farbe: mildes Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Bouquet: fein und fruchtig
Geschmack: trocken, elegant, mit einem ausgeprägten Charakter
Alkoholgehalt: 11,5%
Trinktemperatur: 8-10° C 46-50° F

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