Prosecco Doc Frizzante

Prosecco Doc FrizzanteKlassifikation: Prosecco Frizzante Doc
Anbaugebiet: Anbaugebiete von Veneto für diese Sorten
Rebsorte: 100% Glera
Hergestellte Flaschen: 40.000 von 750 ml
Weinbereitung: leichte Pressung mit Gewinnung nur von dem Blumenmost; die Gärung erfolgt in durch Thermostat geregelten Edelstahltanks. Im der Weinlese folgenden Frühling erfolgt die Hefeentfernung in einem Edelstahl-Drucktank gemäß der Charmat-Metode. Die Frische des erhaltenen Produktes kommt aus der Verwendung eines Hauptteils des Mostes, der nach einer ganzjährigen Kühllagerung mit dem Grundwein vor der zweiten Gärung vermischt wird
Farbe: mildes Strohgelb
Bouquet: frisch, blumig und fruchtig, an Rosen und Pfirsich erinnernd
Geschmack: frisch, gut strukturiert, angenehm und ausgewogen
Alkoholgehalt: 11%
Trinktemperatur: 8-10° C

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