Marzemino Frizzante Igt Veneto

Marzemino FrizzanteKlassifikation: Marzemino Frizzante Igt Veneto
Anbaugebiet: Doc-Gebiet von Breganze
Rebsorte: Marzemina 100%
Hergestellte Flaschen: 27.000 von 750 ml
Weinbereitung: leichte Pressung mit Gewinnung nur von dem Blumenmost; die Gärung erfolgt in durch Thermostat geregelten Edelstahltanks. Im der Weinlese folgenden Frühling erfolgt die Hefeentfernung in einem Edelstahl-Drucktank gemäß der Charmat-Metode. Die Frische des erhaltenen Produktes kommt aus der Verwendung eines Hauptteils des Traubensaftes Marzemina, der nach einer ganzjährigen Kühllagerung mit dem Grundwein vor der zweiten Gärung vermischt wird
Farbe: kräftiges und glänzendes Rubinrot
Bouquet: fruchtig mit einem Hauch von Waldbeeren und Veilchen
Geschmack: weich, fruchtig, an Erdbeeren und Johannisbeere erinnernd
Alkoholgehalt: 10%
Trinktemperatur: 14-16° C

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