Chardonnay Pétillant Igt Veneto

Chardonnay Pétillant Igt VenetoClassification: Chardonnay Pétillant Igt Veneto
Situation des vignobles: région Breganze
Variété: 100% Chardonnay
Bouteilles produites: 40.000 de 75 cl
Vinification: pressage doux avec extraction uniquement du moût de goutte, fermentation dans des cuves en acier inox thermo conditionnées. Au printemps suivant les vendanges, la prise de mousse a lieu dans des cuves closes en acier inox selon la méthode Charmat
Bouquet: intense et délicat, caractéristique des raisins tout juste récoltés
Saveur: riche en saveur, doux avec une fraîcheur équilibrée, des senteurs de pomme golden
Teneur en alcool: 11% vol
Température de service: 8 – 10° C

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