Pinot Nero Classico Breganze

Pinot Nero Classico BreganzeClassificazione: Pinot Nero Breganze Doc “Classico”
Collocazione dei Vigneti: area Doc Breganze
Giacitura e tipo di terreno: vulcanico e tufaceo
Varietà: Pinot Nero 100%
Sistema di allevamento: guyot, cordone speronato
Bottiglie prodotte: 13.000 da 750 ml
Vinificazione: fermentazione in vinificatori a temperatura termo condizionata, 5 follature giornaliere e 8 giorni di macerazione
Affinamento: per il 40% del prodotto in botti di rovere di slavonia da 40 e 80 hl e per il rimanente 60% in vasche di acciaio inox
Colore: rosso tenue con riflessi granati tipici varietali
Bouquet: fruttato di piccoli frutti di bosco
Palato: morbido, piacevolmente vellutato
Grado alcolico: 12% vol
Temperatura di servizio: 16 – 18° C

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