Cabernet Doc Breganze « Bosco Grande »

Cabernet Doc Bosco GrandeClassification: Cabernet Breganze Doc « Bosco Grande »
Variété de raisin utilisée: 100% Cabernet Sauvignon
Région de provenance du raisin: Vignoble Bosco Grande
Production annuelle: 3.500 bouteilles
Vinification et affinage: La macération dure environ 10 jours avec un procédé qui prévoit un foulage programmé du marc afin d’extraire toutes les substances nobles de la peau: couleur, arômes et tanins. L’affinage en fûts et barriques pendant une durée de 18 mois et pendant les 6 mois suivants en bouteille
Couleur: Rouge rubis intense
Bouquet: vin avec un parfum intense de fruits des bois mûrs, des senteurs de tabac, de chocolat et d’épices
Saveur: harmonieux, étoffé et persistant, avec un agréable arrière goût de poivron
Teneur en alcool: 13,50% vol
Température de service: 18 – 20° C

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